Just a drop of water

Tv-kok Herman den Blijker moet nu al afscheid nemen van chef-kok Erik van Dam. Van Dam won ‘t tv-programma Hermans Helden. De prijs was een baan als chef-kok in het restaurant Las Palmas. Hij heeft daar maar drie maanden gewerkt.

De werkdruk werd de kersverse chef-kok te veel. “Hij is ook wel in het diepe gegooid”, gaf Den Blijker toe, “maar ik sta nog steeds achter mijn keuze. Erik was en is technisch te beste kok.”

Het is niet voor het eerst dat Den Blijker’s keuze verkeerd uitpakt. Vorig jaar verliet de winnaar van Herman zoekt Chef het restaurant Herrie. Hij had daar maar twee maanden gewerkt.